ルヴァンの800日

パン屋ルヴァンの言の葉
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「大分県耶馬渓とは」、ご紹介イベント

 

九州、大分県の耶馬渓(やばけい)知ってますか?

僕の友人たちが住んでいます。

今回、友人たちが営んでいる店を紹介したくて、

私たちの店でイベントをすることにしました。

 

その土地で自然と向き合いながら日々暮らしている彼等。

彼らの店に行くには、その店を目的にして車を走らせます。

着くと、その場所で半日過ごしたり、ゆっくり時を感じるために。

 

東京という場所で、時を味わい、感じる。

彼らの助けを借りて、

ルヴァンの山小屋、「ル・シァレ」にて。

6月14日(木)〜24日(日)まで

 

6月17日(日)12:00〜18:00

豆岳珈琲の女主人、若菜さん自ら珈琲を淹れにきてくれます。

カフェも耶馬渓のおいしさを取り入れたメニューにて。

 

 

 

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山小屋でエプロンチャリティー

 

ということで、九州のおいしさを紹介する前に、

エプロンチャリティーしています。

ポケットには山の刺繍入り。

 

そして、刺繍絵は1000円〜のチャリティー。

布は近所のホームスパンさんに提供していただきました。

6月10日(日)まで、

山小屋だから、山エプロン。

エプロンと山って似た形してますよね。


ルヴァンのピール布にてのリサイクル肩掛けバック、

酵母たっぷり付きですよ。

二個限定販売です。

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山なるうえは

 

山は壮大で、かっこいい。

だから人は近づきたくなる。

 

都会にいると、遠く感じてしますのですが、

カフェで働きつつ、パン屋で働きつつ

身近に山をと思い、かくなるうえは、山なるうえはと

エプロンつくりました。

 

なのでちと山のエッセンス入りエプロン。

 

6月1日(金)〜6月10日(日)まで

カフェ、「ルシァレ」にて展示販売。

見に来てね。

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イベント情報 6月

 

大分県中津市って?

大分県中津市、今年4月に山崩れがありました。

山崩れ、人間が自然に手を加えたことにより、

地盤がもろくなり全国で起きている災害です。

 

ルヴァンの仲間たちも、中津市そしてその周囲の地域で根をはり、

日々おいしいもの、そして気持ちいい暮らしを人々と共有しています。

 

チャリティーの気持ちも含めた、彼等を紹介する10日間

ルヴァンのカフェ、ルシァレにて

6月15日(金)〜24日(日)

中津市でカフェを営んでいる友人の、瓶詰(ソース、ジャム、タバスコなど)

農産物(米、大豆)

そして、山の上でコーヒー小屋をしている

「まめ岳」さんのコーヒー(期間中はカフェはまめ岳さんのコーヒーをお出しします)

6月17日(日)はまめ岳さんの女主人、若菜さんがコーヒーを淹れてくださるとのことです。

 

カフェのメニューも中津市の産物を取り入れたイベントメニューになりますのでお楽しみに。

 

 

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5月のお知らせ

 

そろそろGWですね。

さて、おいしさ求めての旅サポートします。

 

ルヴァン両店 GW中営業します。

 

ルヴァン富ヶ谷定休日

5月7、8日(月、火)、14(月)、21(月)、28(月)

 

おいしい、黄金柑のパイ販売中。

 

そして、カフェではフレンチトーストおすすめしております。

甲田オーナーの連載していた「うかたま」のバックナンバーも取り揃えて

販売していますのでぜひお越しください。

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スタッフ募集 

 

今ルヴァンでは、

富ヶ谷店、そして上田店。両店にて

私たちの仲間になってくれる方お待ちしてます。

 

アルバイトなどではなく、フルタイムです。

ご興味ある方、

履歴書と志願理由を100〜200文字ぐらいで

希望する店舗に郵送願います。

または、直接お店に持ってきていただいても嬉しい。

 

お店に何度か足を運んでいただいている方はなおさら嬉しいばかりです。

 

直接履歴書を送る前にお話ししたい方は、笋靴討澆討ださい。

03−3468−9669

 

 

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3月のお知らせ

 

3月のお知らせ

定休日

3月5日(月)、12(月)、13(火)、19(月)、26(月)

*隣のカフェは営業11:00〜16:30 にて

 前日焼きのパンを販売しています。

 

3月のビックイベント

 

「甲田幹夫展」

近所のギャラリー2件と一緒にルヴァンのオーナー甲田幹夫氏を展示。

 

随時ブログ、インスタ、フェースブックでお知らせします。

 

CASE GALLERY 代々木八幡 

hako gallery 代々木上原    →詳細は 検索してね。

 

こけら落としは

hako gallery  3月1日〜5日

 甲田幹夫の原画 40枚の展示

 馬場わかなさんのルヴァン&甲田幹夫の写真

 大坊コーヒー店と大坊氏と甲田氏のトークショーなどなど

 

お待ちしています。

 

 

 

 

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心を慰める言葉

 

本を読んでいると、自分の気持ちを言葉につづってくれているような感覚が沸き起こります。

 

冬、2月、季節は凍りつき、動物たちも心臓の鼓動を小さく小さくして、

じっと春の訪れを待ちます。

 

山の草木も、雪、霜に耐え、呼吸をしているようです。

雪の下では生命がふつふつを芽生え

ふきのとうが小さく、小さく芽をだしていました。

 

人の心は日常にある物事、そして新しい予期しない経験に器が耐えきれなくなることもあります。

 

人は何かを失ったとき、感情をなくすときがあります。

誰かを失ったとき、魂まで凍りつくことがあります。

その時こそ、草や花の力を信じていいと思います。

 

山の中の小さな小屋でハーブ店を営むえりこさんの言葉です。

 

自然の香り、そして一年を通じて変わりない自然の営みが

ふっと自分に寄り添ってくれていることを少しでも動物的感じることができれば、

大切なこと、自分のこと、そして周囲とかかわりをもてるようになるのでしょうか?

 

 

 

 

 

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ルヴァンの1月ー2018年

 

新年ですが、やはり、30年以上営業していると、

壊れ物が多くなります。

 

ルヴァンのドアの留め金部分が折れて今はビニールドアで営業中。

 

でも、悪いことではないようです。

日々の風が販売していると、隙間から入ってきてくれたり。

外の声が聞きやすくなったり。

 

何かが起きるということは、

通常の狭くなっている視野を広げてくれることだと思います。

 

1月〜2月中旬まで、少しパンとパイの内容が少なくなりながらの営業です。

理由ー正直ながら、スタッフが順番に冬休みをとっているから。

でもね、休みで外を見る、歩く、感じる。

店の中に居すぎて、狭くなってしまった視野が広がって、

心も大きくなって、ふっくっらとしたおいしい製品を作ることにつながりますので、

ご理解ください。

 

日々ありがとうございます。

 

 

 

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2018年1月のお知らせ

 

ルヴァン富ヶ谷店 2018年1月のおしらせ

 

定休日

1月9日(火)、15日(月)、22日(月)、29日(月)

*8日(月)は祝日のため営業します。〜18:00まで

 

今月のイベント

金曜夜のカフェ

1月5日  おでんナイト  稲垣えみこさんのストール展とのコラボ

1月12日 トルコライス  チキンとナポリタン、そしてピラフのワンプレート

1月19日 アツアツナイト グラタン、ナポリタンなどあつあつのおいしさ

1月26日 子どもナイト  子どもとまま&パパが楽しむ食堂 子ども用のカレーもご用意してます。

              カフェで夜をゆっくりすごし食事する、そんな時もいいですよ。

 

今月のパン

丹波の黒豆パン:もち玄米と丹波の衣笠さんの黒豆入りパン、もちもち、ころころ。

アップルパイ:蒸し煮した林檎をパイで包みました。冬の定番。リンゴの甘味に驚き。

 

 

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