ルヴァンの800日

パン屋ルヴァンの言の葉
<< December 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>

水彩画っていいね。

自分の好きな物、事を絵にする、できるって幸せなことだと思います。

ましてや、その好きを友人、観る人たちを共感できることはすごいこと。

車、バイク、そして海外の風景、水彩そのもの、

あなたの好きはなんですか?

 

私はそのもの、事、そして風景が好き、その水彩の雰囲気が好きということもありますが、、、

その作者の人格、生き方があこがれる、好きということを絵を見るたびに感じます。

 

絵はその人そのもののような。

 

沼尻 新さん

フランス、イギリス、道、車、水彩画 +バイクの絵

12月19日まで ルヴァン富ヶ谷店のカフェ「ル・シァレ」で開催中

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

2019年のカレンダー、もちろんルヴァンの

お待たせしました。

ルヴァンのカレンダー2019年できました。

もちろん21部限定の手作りであります。

今年は甲田さん(オーナー)の庭にちなんだ植物たちを主役に。

花暦ならぬ、庭暦

はがき、などおまけつきで2200円+税

発送承ります。

(発送料 200円)

ご連絡

levain1984@hotmail.co.jp

または、ルヴァン富ヶ谷店まで

/ファックス: 03−3468−9669

 

良いお年をですね。

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

待ち焦がれる日々

 

12月になると、なぜか心が騒がしくなりますね。

師走の月だから、ゆっくり日は暮れていくのだけど、

なぜか駆け足をしているように感じます。

日々、厨房ではシュトレンが焼かれたり、

クリスマスケーキにむけての試作があったり、

甘い匂いがお菓子月を告げ。

頑張りましょうとスポンジが焼けるにおいが語っているかのように。

 

先日エスキモーの民話を読んでいると、

寒い国ならではの自然に対する愛と、動物たちとの共存が

言い伝えられている物語に生きています。

熊、カリブー、きつね、が人間のように語り、エスキモーとストーリーを

作っていく。ずるがしこいきつね、そして善良なくま。

普通の物語だと、悪者は懲らしめられるのだけど、なぜかそのエスキモーストーリー

は悪者はそのまま悪びっている。

厳しい自然の中に住む人たちだから、あえて騙されて生奪われるのも、自己責任?

自分たちで自分自身を守りなさいと語っているかのように。

責任をキチンと自分で負うこと。できているかな?

生きる上で大切ですね。

日々自分のこともきちんと大切なことを整理する、

確認する月が今月とも感じるのです。

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

2018年12月のお知らせ

 

2018年12月富ヶ谷店のお知らせ

 

12月のパン&パイ

ジャガイモのフォカッチャ、
そして、煮リンゴのパイ始まりました。

 

ルヴァンのシュトレン販売中→大、小サイズあり。

 

ルヴァンらしく、カンパーニュの新作を準備中、
ドライフルーツ入れたり、スパイス入れたり何が出るかお楽しみに。

 

12月の定休日と年末年始の営業について
12月3日(月)、10(月)、17(月)、18(火)25(火)
ルヴァンの定休日ですが、カフェ、ルシァレは11:00〜16:00まで
前日焼きのパンを販売しながらの営業です。

 

12月31日は8:00〜15:00ごろまでパン、カフェの営業
パン売り切れ次第閉店にさせていただきます。

年始は1月3日からの営業です。(10:00〜17:00)
*年末年始はパンの種類が限られます。

 

よろしくお願いいたします。

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

おいしい秋はすぐそこに

新しい、季節のパン、そしてパイもいいけど、

いつものと伝えたいときもあります。

しっとりとゆっくりと。

いつもあるものが、輝いて、心に必要と感じる。

正直な会話が自分の中に生まれる。

 

季節の変わり目って、目に映るもの、

そして肌に感じるもの変化が多いとき。

 

だから、いつもので落ち着かせる。

バランスが求められる。

 

シンプルにただパンにバターをのせて、

そして温かい一杯とともに。

 

 

 

 

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

使うこと

 

使い古されたネルの袋が愛おしい。

手で縫ったネルの糸のほつれと、そして布のくたり。

ありがとうと伝えたくなるような。

 

少しの違いで味が変わる珈琲。

心を淹れる人が注ぐポイントがあると感じるのです。

頑張って淹れすぎてもだめだし、

味も塩梅のように、

心も塩梅が必要かな、と少しづつ気づき始めたこの頃です。

 

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

日々のクールダウン

 

日々の嬉しいことは、

それなりに、

日々誠実に過ごしている自分へのご褒美のようです。

 

ちょっと昨日は頑張ったなと体が感じていると、

次の日にはきっと何か、楽しい、嬉しい発見が。

 

さてはて、今日は青虫くんが、

ひらひら、っとアゲハ蝶になって

楽しませてくれました。

嬉しい。

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

2018年9月のお知らせ

 

夏も終わりかけ、暑さに耐え忍んだ体が、

ふーーと深い深呼吸をしたがる今ですね。

 

心のクールダウン。

 

ルヴァン9月の定休日

9月3日(月)、10、11(月&火)、18(火)、25(火)

*17(月)と24(月)は祝日のため8:00〜18:00まで営業しています。

 そのため、翌日の火曜日はお休みです。

*カフェは9月11日(火曜)以外は営業しています。

 

季節のパンとパイ

とうもろこしパンー青森の岩木山のふもとで育つもろこしの甘味は格別。偉大な自然の恩恵、もろこしパン。

 

バナナパイーやはりバナナってみんな好き。ちょっと疲れたとき、甘さが欲しいとき、バナナパイが身近にあると嬉しい。

 

梨パイー洋ナシパイってよくあるけど、りんごと同じ形した、梨。そう今が旬。

    日本らしい、梨にて、日本らしい梨パイを作ってみました。

    それってなに?お店でお待ちしております。

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

夏なら、夏だから

 

7月のお知らせ

 

7月のお休み

7月16(月)、23(月)、30(月)

 

フジロック出店のため

7月27日(金)〜31(火)の期間、

店のパン、パイの内容が変わります。

パイークロワッサンとお楽しみパイ (定番の季節のパイはお休みです)

パン―季節のパンはお休みさせていただきます。

 

パン屋カフェ、「ル・シァレ」は27(金)、28(土)はお休みさせていただきます。

29日(日は)営業します。

 

今週末7月14日(土)〜16日(月)

魔球ブランドによる、

2018年新作Tシャツ展 at カフェ「ル・シァレ」

今年の新作はいかに、、、?

 

 

 

 

 

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

日々感じる事

 

僕が好きな、アインシュタインの言葉

 

野望やただの義務感からは、本当に価値のあるものは生まれません。

限りない愛と献身から芽生えます。

 

人間にとって最も大切な努力は自分の行動の中に

「道徳」を追求していくことです。

私たちの内面的な行動に現れる道徳が

人生に、美、と、品位をもたらします。

 

限りない愛と献身。

言葉で理解できても、なかなか行動に移せないですね。

多くの事を義務すませることが大人社会では日常茶飯事。

 

自分のことを中心ではなく、ひととの意見を交換しつつ、

お互い寄り添い、価値あるものを作り出す。

 

相対性理論、相異なるもので一つの法則、そして寄り添いお互い不可欠な要素。

そんな関係が人との間に。

 

日々パンを焼きながら、

ルヴァンのパンが美と健康をもららすように。

祈りながら。

 

カフェにて、梅スカッシュそろそろ登場。

昨年つけた、梅のはちみつ漬けを使用した飲み物です。

 

また、定番のフレンチトーストもアイスコーヒーと

ともにおいしいですよ。

 

- | comments(0) | trackbacks(0)

Profile

Archives

Links

Other