ルヴァンの800日

パン屋ルヴァンの言の葉
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春は日本だな

 

春ってあんこ食べたくなりませんか?

桜が咲いて、日本人の心を躍らせるなにかがそこにあるのかな?

たい焼きって、たいのまわりの生地のぱりぱりがついたままって好きです。

きちんと落として販売するところもあるけど、あの生地がおまけって感じでいいよね。

 

たい焼きの生地も、薄皮、もちもちの厚めの生地などありますが、

僕はやはり薄皮。あんこの味がダイレクトに楽しめるから。

 

ルヴァンのあんばたサンドしているので、もちもちとあんこのおいしさを味わっているから、

他は別のおいしさを求めてしまうのだと思います。

 

春は日本を深く感じる季節。おいしさも、美しさも、堪能しましょうね。

 

 

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